- 1 Boulevard Victor Coq 13100 Aix-en-Provence
1 BD VICTOR COQ – 13100 AIX EN PROVENCE
1 BD VICTOR COQ – 13100 AIX EN PROVENCE
Chez Hanzo, notre cheffe cuisine chaque plat avec des produits frais et de qualité. Pas de préparations industrielles, uniquement le goût authentique du Japon.
Ramens fumants, gyozas croustillants, sushis délicats… Chaque bouchée raconte notre amour pour la cuisine japonaise traditionnelle.
Notre cheffe, imprégnée de découvertes gastronomiques, exerce ses talents culinaires avec virtuosité. Elle surfe sur plusieurs influences asiatiques avec beaucoup de dextérité. Les menus portent l’empreinte de sa personnalité…
Une cuisine savoureuse, riche par ses goûts, ses saveurs et ses couleurs. Elle nous permet de manger sans complexe et de trouver l’équilibre entre santé et joie de vivre.
« BIEN MANGER, C’EST ATTEINDRE LE CIEL »
Des mets chauds aux différentes textures ont été préparés pour le plus grand bonheur des gourmets. Viandes marinées ou poissons cuits vous sont proposés dans un format autre que des sushis.
Maki, California, Nigiris préparés minute avec du poisson frais de qualité.
Bouillons mijotés pendant des heures, nouilles fraîches, garnitures généreuses.
Ravioles maison pliées à la main, dorées à la perfection, savoureuses.
Bols de riz garnis de viandes marinées, poissons ou légumes savoureux.
Notre cheffe travaille des matières nobles et brutes. La fraîcheur de nos produits est un gage de qualité : ils conservent leurs saveurs et leurs qualités nutritives.
La quasi-totalité de nos produits — poissons, viandes, légumes, fruits, bouillons, sauces — sont transformés dans notre laboratoire de cuisine. Chaque élément est unique et singulier pour l’assiette du consommateur.
Livré quotidiennement
Préparées sur place
De saison
Mijotés 8 heures
